I boken ”It starts with food” så kan du lära dig allt du behöver veta för att leva hälsosamt resten av ditt liv. Boken går igenom näringslära, vad som händer med kroppen när vi äter olika livsmedel på ett enkelt, roligt och pedagogiskt sätt.
Kött, fisk och skaldjur, ägg, grönsaker och frukt; och hälsosamma fetter så som kokos, avokado och olivolja är alla råvaror som gör dig hälsosammare.
Socker, alkohol, gryner, baljväxter och dagens processade mjölkprodukter är alla matgrupper som har betydande dåliga sidor, och som inte kommer bidra positivt till din hälsa.
Ju mer du sorterar bort dessa ”mindre hälsosamma” matgrupper från din vardagliga kosthållning, desto hälsosammare kommer du att bli.
Du behöver inte äta perfekt 100 % hela tiden för att ha och behålla en utmärkt hälsa, och du ska inte behöva banta eller följa en diet som begränsar ditt energiintag för att behålla en bra och sund vikt. Att hjälpa dig finna den rätta balansen – och bibehålla den balansen under en lång tid – är vad ”It starts with food” hjälper dig med.